Passend für jeden Anlass

Unser Service für Sie

Bei einem Buffet soll für jeden etwas dabei sein. Mit Ihnen stellen wir in einem persönlichen Gespräch Ihr individuelles Buffet zusammen. Unsere Erfahrung bringen wir auf Ihren Wunsch hin gerne ein.

Parmaschinken an Melone

Vorspeisen

  • Fischvariationen
  • Krabbencocktail
  • Parmaschinken an Melone
  • Glasnudeln mit Krabben
  • Spargelschinken-/ Roastbeefröllchen
  • Antipasti
  • Tomate Mozzarella
  • Salatvariation mit Dressing
  • uvm.
Currysuppe

Suppen

  • Rinderkraftbrühe mit Einlage
  • Spargelcremesuppe
  • Currysuppe
  • Wildpilzsuppe
  • Brokkolicremesuppe
  • Kürbissuppe
  • Kartoffelsuppe
  • Reitersuppe
  • Gulaschsuppe
  • uvm.
Florentinerbraten auf Blattspinat

Hauptspeisen

  • Florentinerbraten auf Blattspinat
  • Puten- oder Hähnchenbrust in Curry Obstsoße
  • Rinderschmorbraten
  • Burgunderbraten
  • Saltim bocca
  • Schweinefilet an frischen Champignons
  • Spießbraten mit Zwiebeln gefüllt
  • Krustenbraten
  • Lachs auf Blattspinat
  • uvm.
Schwenkkartoffeln

Beilagen

  • Kartoffelgratin
  • Schwenkkartoffel
  • Rosmarinkartoffel
  • Salzkartoffel
  • Reis/ Wildreis
  • Spätzle
  • Bandnudeln
Gemüsevariation

Gemüse

  • Blumenkohl
  • Brokkoli
  • Spitzkohl/ Wirsing
  • Zuckerschoten
  • Fingermöhrchen
  • Ratatouille
  • Speckbohnen
  • Sauerkraut
  • uvm.
Herrencreme & Passionsfrucht-Mousse

Süßes zum Dessert ...

  • Passionsfrucht-Mousse
  • Herrencreme
  • Amarettocreme
  • Beerentraum
  • Mascapone/ Erdbeeren
  • Pfirsischcreme
  • Zimtparfait an warmen Pflaumen
  • Winterapfeltraum
  • uvm.
Käsevariation

... oder herzhaft

  • Gemischte Käseplatte
  • Rustikale Wurstplatte
  • Gemischter Brotkorb
  • Kräuter-/ Tomatenbutter
  • Griebenschmalz
  • uvm.
Pulled Pork

Spezielle Wünsche

  • Currywurst
  • Pulled Pork
  • Gyros
  • Chilli con Carne
  • Hamburger
  • Grillspezialitäten
  • Spanferkel
  • uvm.

Wir präsentieren jeweils nur einen Ausschnitt unseres Sortiments, sollten Sie etwas vermissen, so fragen Sie uns bitte, wir sind sicher, dass wir Ihre Wünsche erfüllen können.

Sobald Sie konkrete Vorstellungen haben, sollte in jedem Fall eine persönliche Beratung stattfinden, damit alle Einzelheiten besprochen werden können.

Italienisch

  • Antipasti
  • Vitello tonnato
  • Gemüsespieß
  • Tomate Mozzarella
  • Geflügel- und Krabbencocktail
  • Saltim bocca
  • Schweinefilet Oliven Tomate
  • Rosmarinkartoffel
  • Ratatouille
  • Blattsalat mit Balsamico
  • Lasagne
  • Tiramisu

Mal was Anderes

  • Fischvariation
  • Wildpilzsuppe
  • Rucolasalat mit Parmesan
  • Kalbsbraten an Morscheln
  • Seezungenröllchen auf Gemüsebett
  • Kleine Kartoffeln
  • Rote Beete Salat
  • Spitzkohl
  • Passionsfrucht-Mousse

Rustikal

  • Spanschwein
  • Sauerkraut
  • Kartoffelpüree
  • Schwenkkartoffel
  • Krautsalat
  • Brot und Butter
  • Käseauswahl

Neben unseren Leckereien am Buffet versorgen wir Sie auf Wunsch auch mit den zu Ihren Speisen und Vorstellungen passenden Weinen. Da wir selber Weinliebhaber in unserem Team haben, können Sie hier auf persönliche Erfahrung bauen. Fragen Sie uns auch nach Themenbuffets. Hier werden nach Absprache mit Ihnen nur Gerichte aufgeboten, die in Ihr Konzept passen.